| 「七宝具うどんとは」
香川県東部で古来から食される「しっぽくうどん」。この郷土料理は、元禄の時代、異国文化が盛んだった長崎の食文化「卓袱料理」が讃岐国東部に伝来し、アレンジされた料理だと伝えられています。
温暖で安定的な気候に恵まれた讃岐東部では、様々な野菜が豊富に収穫されており、そのどれもが美味だと有名です。
そこで、七つの食材を七宝と定めた本物の地域ブランド「七宝具うどん〜極〜」を完成させ、四国八十八ヵ所巡りの文化「おせったいの心」により、ど〜〜んと太っ腹な三千人前の振舞いを行います。
「どんと恋祭」に是非ご来場頂き、この至高の味をご賞味下さい! |